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Famiglia: Chenopodiacee
La specie è presente in tutti i paesi del Mediterraneo.
In Italia è particolarmente diffusa negli habitat salmastri.
Questa è una pianta perenne, i fusti prima striscianti alla base
divengono poi eretti.
Le foglie sono ellittiche ed intere, dal colore verde argenteo ed
interamente ricoperte da minuscole squame piene d'aria, con la funzione
di trattenere uno strato di aria umida sulla superficie fogliare,
in modo da proteggerla dagli effetti essiccanti del vento ed anche
di riflettere i raggi del sole durante la bassa marea.
I fiori maschili, poco evidenti, sono riuniti in dense infiorescenze.
I fiori femminili sono privi di petali e sepali ma con lunghi stili
che si proiettano dalle bratteole.
Da luglio a settembre, la porcellana di mare fiorisce in grande
abbondanza lungo le rive profonde e melmose delle lagune salmastre.
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