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Phylum: Cordati
Subphylum: Vertebrati
Classe: Osteitti
Famiglia: Anguillidi
Specie: Anguilla |
L'Anguilla europea è diffusa nelle acque interne
dell'Europa e lungo le coste del Mediterraneo e del Mar Nero.
Questa specie è caratterizzata da un corpo serpentiforme cilindrico
nella parte centrale e lievemente appiattito nella porzione caudale.
Il capo è allungato, munito di numerosi pori mucosi e di occhi piccoli
e rotondi.
La bocca, non piccola, possiede una mandibola più lunga della mascella
e numerosi denti grandi ed aguzzi che gli consentono di catturare
molluschi e crostacei.
L'Anguilla appartiene all'ordine degli Apodi per l'assenza di pinne
ventrali; la pinna dorsale e quell'anale si uniscono alla pinna
caudale in modo da formare una frangia continua e molle.
La colorazione sul dorso è grigio scuro quasi nero, con sfumature
verdastre; il ventre si presenta bianco argenteo o tendente al giallo.
Il ciclo riproduttivo dell'anguilla europea è caratterizzato da
una migrazione irreversibile, poiché le forme sessualmente mature
(anguilla argentina) abbandonano le acque interne, dove vivono,
per raggiungere il mare.
Queste si spingono nell'Oceano Atlantico ed in primavera depongono
le uova a notevoli profondità.
Dall'uovo schiude una larva, che, trasportata dalle correnti, abbandona
questi luoghi e durante il viaggio si accresce, completando la metamorfosi
in vicinanza delle coste.
Le giovani anguille nuotando contro corrente penetrano nei corsi
d'acqua dolce e nelle lagune costiere, assumendo gradatamente la
forma cilindrica dell'adulto e la colorazione giallastra.
Gli individui sessualmente maturi che non raggiungono il mare seguitano
ad accrescersi senza riprodursi e sono chiamati capitoni.
L'Anguilla europea è da sempre presente nel pescato del bacino d'Acquatina
in considerevoli quantità.
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